Les superaliments sont devenus populaires dans l’industrie de la santé et du bien-être, mais que sont-ils exactement ? Pourquoi devrions-nous les incorporer dans nos repas quotidiens ? En termes simples, les superaliments sont des aliments riches en nutriments qui offrent une gamme d’avantages pour la santé au-delà de leur valeur nutritionnelle de base. De l’augmentation des niveaux d’énergie à la réduction de l’inflammation, ces aliments puissants ont le potentiel de transformer votre santé et votre bien-être.
Suivez-nous pour découvrir les bienfaits des superaliments sur votre santé et votre beauté, ainsi que des conseils pour les intégrer dans votre alimentation !
Un superaliment, qu’est-ce c’est ?
Les superaliments sont appelés ainsi car ils possèdent des propriétés exceptionnelles qui leur confèrent des super-pouvoirs. Ces aliments naturels sont riches en nutriments et offrent de nombreux bienfaits pour la santé et la beauté.
Depuis des siècles, ils sont consommés dans le monde entier pour leurs propriétés bénéfiques, mais ils connaissent un regain d’intérêt avec l’essor de la nourriture dite saine. Leurs valeurs nutritionnelles répondent largement aux besoins quotidiens en nutriments et peuvent contribuer à un régime alimentaire équilibré et complet.
Ce sont des aliments 100 % naturels, souvent d’origine végétale, qui possèdent une forte densité nutritionnelle. Mais aussi de grandes propriétés bénéfiques pour la santé comme ils sont riches en :
- Antioxydants : ils protègent contre les micro-organismes qui attaquent les cellules et endommagent l’ADN.
- Enzymes : ils aident aux réactions de notre corps comme la digestion ou le système hormonal.
- Acides gras essentiels : ils réparent nos membranes cellulaires grâce à leur provenance 100 % naturelle.
- Acides aminés essentiels : ils préviennent de nombreuses maladies.
- Minéraux : ils contrôlent notre équilibre corporel en eau, notre système musculaire, nerveux et immunitaire.
- Vitamines : elles participent à divers fonctionnements de l’organisme comme la croissance, la coagulation du sang, la prévention de maladies, etc.
- Fibres : elles favorisent le bon fonctionnement du transit intestinal.
- Oligo-éléments : ils participent à la digestion et à la protection du système immunitaire.
- Protéines : elles sont les principales composantes des structures de toutes les cellules du corps humain (peau, ongles, poils, sang…).
Et ils sont riches en bien d’autres nutriments, qui peuvent aider à prévenir ou à traiter diverses maladies. On dirait bien que c’est une solution miracle pour garder la santé.
Ces aliments peuvent être des légumes, des fruits, des graines, des céréales, des algues, des plantes aromatiques, des épices… On en trouve sous plein de formes et il y en a forcément une qui conviendra à vos goûts ! Leur seul point faible est leur coût parfois. Mais il en existe une grande variété à des prix plus abordables !
Comment les habitudes alimentaires jouent sur notre santé ?
Dans la société actuelle, la santé et la nutrition sont devenues des enjeux majeurs. Les habitudes alimentaires ont évolué avec l’augmentation de la consommation de plats préparés, de fast-foods et de produits transformés… Cependant, cette alimentation est souvent trop riche en sucre, en graisses et en sel. Cela peut vite engendrer des problèmes de santé tels des maladies cardiovasculaires ou de l’hypertension.
De plus en plus de personnes prennent ainsi conscience de l’importance de leur alimentation sur leur santé. Elles cherchent à adopter une alimentation équilibrée et variée, riche en nutriments, qui sont essentiels pour préserver la santé et le bien-être. Les superaliments sont alors une alternative intéressante, qui permet un compromis, pour répondre à cette demande !
Les bienfaits des superaliments sur la santé
Les superaliments sont des aliments qui sont considérés comme étant particulièrement riches en nutriments essentiels bénéfiques pour la santé. Ces aliments offrent une grande variété de bienfaits pour la santé, allant de la prévention de maladies à la réduction de l’inflammation et de l’oxydation dans le corps. Alors, découvrons les nombreux bienfaits des superaliments sur la santé !
Riches en nutriments essentiels
Les superaliments sont riches en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux, les acides gras, les protéines, les fibres… Ces nutriments sont importants pour le fonctionnement de notre corps et pour prévenir les carences nutritionnelles qui causent des maladies.
- Par exemple, les baies de goji sont riches en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un superaliment idéal pour renforcer le système immunitaire.
- Le chou kale et les épinards sont également très intéressants, car ils sont riches en vitamines A, C et K, ainsi qu’en calcium et en fer.
- Tandis que les graines de chia sont riches en fibres, en protéines, en acides gras oméga-3 et en antioxydants.
Propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes
Les superaliments contiennent des antioxydants puissants qui protègent les cellules contre les radicaux libres responsables du vieillissement et de certaines maladies. Mais aussi, certains superaliments ont des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire les inflammations chroniques responsables de diverses maladies.
La spiruline, par exemple, est une algue riche en antioxydants et en acides gras essentiels qui peut aider à réduire l’inflammation et à renforcer le système immunitaire.
Réduction des risques de maladies
Les superaliments aident aussi à prévenir ou à réduire les risques de maladies cardiovasculaires, de diabète et de certains cancers.
- Par exemple, les baies de goji sont riches en antioxydants et aident à réduire le taux de cholestérol.
- Tandis que le chou kale est riche en vitamines et en minéraux qui renforcent le système immunitaire et préviennent les maladies.
- Les noix, quant à elles, sont riches en acides gras insaturés, ce qui vient réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Les bienfaits des superaliments sur la beauté
Les superaliments ne sont pas seulement bénéfiques pour la santé, ils peuvent également avoir des effets positifs sur la beauté de la peau et des cheveux.
Une peau saine et éclatante
Avoir une peau éclatante est un souhait de beaucoup de personnes. Cependant, il peut être difficile de savoir par où commencer pour obtenir une telle peau, même si les masques naturels pour la peau existent. Les soins de la peau réguliers et une routine de beauté appropriée sont importants, mais une alimentation saine et équilibrée peut également jouer un rôle essentiel pour maintenir une peau en bonne santé.
Les superaliments, riches en nutriments et en antioxydants, peuvent donc aider à améliorer la qualité de la peau de l’intérieur.
Exemples de superaliments pour une peau éclatante :
- Les baies d’açaï : elles sont riches en antioxydants, notamment en anthocyanes, ce qui aide à protéger la peau contre les dommages causés par la pollution. Elles contiennent également des acides gras essentiels, des vitamines et des minéraux qui viennent nourrir la peau.
- Les épinards : ils sont riches en vitamines A et C, ainsi qu’en antioxydants, qui viennent protéger la peau contre les dommages causés par les radicaux libres. Ils contiennent également du fer, qui est important pour maintenir une peau saine.
- Les graines de chia : elles sont riches en acides gras oméga-3, ce qui aide à réduire l’inflammation dans le corps. Elles contiennent également une source importante de zinc, qui est essentiel pour maintenir une peau dite saine.
- Le thé vert : il est riche en antioxydants, notamment en catéchines, ce qui vient aussi protéger la peau contre les dommages causés par les radicaux libres. Il contient également de la caféine pour réduire l’apparence des poches et des cernes sous les yeux.
Des cheveux forts et brillants
Des cheveux forts et brillants sont un signe de bonne santé capillaire, mais cela peut parfois être difficile à atteindre, surtout si vous avez des cheveux fragiles et abîmés. Heureusement, certains superaliments aident à renforcer les cheveux de l’intérieur, en fournissant des nutriments essentiels pour favoriser la croissance et la santé des cheveux.
Exemples de superaliments pour améliorer la santé de vos cheveux :
- Les graines de lin : elles sont riches en acides gras oméga-3 et viennent nourrir les follicules pileux et stimuler la croissance des cheveux. Elles contiennent également des antioxydants qui aident à prévenir les dommages causés par les radicaux libres.
- Les amandes : elles sont riches en vitamine E, ce qui vient améliorer la circulation sanguine dans le cuir chevelu et stimuler la croissance des cheveux. Elles contiennent également des acides gras essentiels pour venir hydrater les cheveux et prévenir les pointes fourchues.
- Les avocats : ils sont riches en acides gras essentiels, en vitamine E et en antioxydants, pour nourrir les cheveux. Ils contiennent aussi de la biotine, qui est importante pour maintenir des cheveux sains et forts.
- Les œufs : ils sont riches en protéines, qui sont importantes pour la croissance et la réparation des cheveux. Ils contiennent également de la biotine, du zinc et du fer, qui sont tous essentiels pour maintenir des cheveux sains.
Des ongles forts et sains
Avoir des ongles forts et sains est non seulement esthétique, mais c’est également le signe d’une bonne santé. Les carences nutritionnelles peuvent affecter la qualité des ongles, rendant les ongles cassants et fragiles.
Exemples de superaliments qui améliorent la santé des ongles :
- Les graines de chia : elles sont riches en acides gras oméga-3, ce qui vient nourrir les ongles et stimuler leur croissance. Ils contiennent également des protéines, qui sont importantes pour la construction et la réparation des ongles.
- Les épinards : ils sont riches en fer et ils peuvent prévenir leur fragilité. Ils contiennent également de la vitamine E, qui vient protéger les ongles des dommages causés par les radicaux libres.
- Les baies : elles sont riches en vitamine C, qui est importante pour la production de collagène, un élément clé de la structure des ongles. Ils contiennent également des antioxydants qui aident à protéger les ongles des dommages environnementaux.
- Les noix : elles sont riches en biotine, qui est importante pour la santé des ongles et des cheveux. Elles contiennent également des acides gras essentiels pour hydrater les ongles et prévenir leur fragilité.
Des dents saines
Des dents saines sont essentielles pour une bonne santé bucco-dentaire et une alimentation saine peut jouer un rôle important dans leur maintien. Les superaliments, riches en nutriments essentiels viennent aider à prévenir les caries dentaires, à renforcer l’émail dentaire et à améliorer la santé des gencives.
Exemples de superaliments qui améliorent la santé dentaire :
- Le lait et les produits laitiers (végétaux ou non) : ils sont riches en calcium, un minéral essentiel pour la santé dentaire. Le calcium aide à renforcer l’émail des dents, ce qui prévient les caries et les fractures dentaires.
- Les fraises : elles contiennent de la vitamine C pour renforcer les gencives.
- Les graines de sésame : elles sont riches en calcium et en magnésium, qui sont tous deux importants pour la santé dentaire. Le calcium aide à renforcer l’émail des dents, tandis que le magnésium peut aider à prévenir les maladies des gencives.
- Les carottes : elles sont riches en vitamine A, ce qui aide à maintenir des gencives saines. Elles contiennent également des fibres, qui viennent stimuler la production de salive, ce qui est important pour maintenir des dents et des gencives saines.
Top 10 des superaliments à consommer
Il est souvent difficile de faire un choix parmi la multitude de superaliments disponibles sur le marché. Cependant, il est important de choisir ceux qui conviennent le mieux à vos besoins. Pour cela, il est recommandé de consulter votre médecin afin d’obtenir un avis objectif avant de commencer.
Parmi les 10 superaliments les plus populaires :
- Les baies de goji, sont riches en vitamine C, bêta-carotène et bêta-cryptoxanthine.
- Les myrtilles, le fruit le plus riche en antioxydants et qui contient des vitamines (C, B, E, A, K).
- Le curcuma, contient 7 antioxydants différents.
- La grenade, contient 20 vitamines, minéraux et électrolytes.
- Les épinards, riches en fer, provitamines A et vitamines (B9, K et C).
- Les noix de cajou, contiennent plusieurs vitamines, protéines, fibres alimentaires et minéraux essentiels.
- Les amandes, riches en vitamine E et en oméga 3.
- L’ail, une bonne source de magnésium, potassium, calcium et vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6), C et E.
- Le gingembre, contient une grande quantité de vitamines B3, B6, B9 et de minéraux (fer, magnésium, manganèse, potassium, zinc).
- La poudre de cacao, qui est un puissant antioxydant et riche en flavonoïdes (surtout le cacao cru).
Petit tips : il est conseillé de choisir des superaliments bio pour profiter pleinement de leurs bienfaits.
5 conseils pour intégrer les superaliments dans votre alimentation
Il est facile d’intégrer les superaliments dans son alimentation quotidienne. Il suffit d’ajouter quelques ingrédients à vos plats habituels pour bénéficier de leurs bienfaits. Et voici quelques conseils pour vous aider à inclure ces aliments dans votre quotidien :
1 – Commencez petit
Essayez d’intégrer un superaliment à la fois dans votre alimentation. Vous pouvez commencer par ajouter une poignée de baies d’açai à votre petit-déjeuner ou ajouter du chou kale à votre salade pour le déjeuner.
2 – Variez votre alimentation
Il est important de varier votre alimentation pour profiter des bienfaits des différents superaliments. Par exemple, vous pouvez varier vos choix de fruits et légumes de saison pour profiter d’une variété de nutriments.
3 – Privilégiez les aliments frais
Choisissez des superaliments frais plutôt que des aliments transformés ou en conserve. Les aliments frais ont une teneur plus élevée en nutriments et sont plus bénéfiques pour la santé.
4 – Ajoutez-les à vos plats préférés
Vous pouvez facilement ajouter des superaliments à vos plats préférés. Par exemple, vous pouvez ajouter des graines de chia dans vos smoothies ou vos yaourts. Ou bien saupoudrer du curcuma vos plats pour bénéficier de ses propriétés anti-inflammatoires. Il est également possible de remplacer le sucre par du sirop d’érable, du sirop d’agave ou encore du miel, qui ont un index glycémique plus faible.
5 – Utilisez des recettes
Les recettes sont un excellent moyen d’intégrer des superaliments à votre alimentation. Il existe de nombreuses recettes en ligne qui utilisent des superaliments, comme le quinoa aux légumes ou les boulettes de viande (végétales ou non) aux épinards.
Mélangez des superaliments à vos boissons liquides
Pour intégrer les superaliments dans votre alimentation, il existe de nombreuses options pour varier les goûts et les couleurs, comme les prendre en liquide !
En smoothie
L’une des solutions les plus populaires consiste à les ajouter à vos smoothies. En ajoutant une ou deux cuillères à soupe de poudre de superaliment à votre smoothie. Ainsi, vous pouvez profiter de leurs nombreux bienfaits pour la santé, tout en dégustant une bonne boisson fraiche.
Quelle poudre pour quels smoothies ? La spiruline et la chlorella sont idéales pour les smoothies de légumes. Tandis que la poudre énergie est plus savoureuse pour les smoothies à base de fruits.
En boisson
Même si vous optez pour des boissons préparées, cela ne vous empêche pas d‘ajouter des superaliments en poudre à vos boissons pour en augmenter les bienfaits.
Bien que la plupart des jus soient riches en vitamines, ils ne contiennent souvent pas suffisamment de protéines. Les superaliments peuvent donc être ajoutés pour combler cette lacune ! Vous pouvez également les ajouter à d’autres boissons comme le café, le thé, l’eau, etc.
En sauce
Les superaliments peuvent également être utilisés pour donner une saveur supplémentaire à vos sauces. Certaines personnes les mélangent à leurs sauces pour masquer leur goût atypique, tandis que d’autres cherchent à utiliser ces nouvelles saveurs pour rehausser l’aspect visuel et gustatif de leurs plats favoris. Tout dépend des goûts et des préférences de chacun !
C’est simple : ajoutez-en quelques cuillères à une sauce classique et transformez-la en super-sauce !
Quels superaliments pendant la grossesse ?
Pour finir, il est important pour les femmes enceintes de suivre une alimentation saine et équilibrée pour assurer la croissance et le développement du fœtus. Les superaliments peuvent donc être un excellent ajout pendant la grossesse, car ils sont riches en nutriments essentiels. Voici quelques superaliments recommandés pour les femmes enceintes :
- Les épinards : ils sont riches en acide folique, ce qui est important pour le développement du système nerveux du fœtus.
- Les baies : comme les fraises, les mûres et les framboises, elles sont riches en antioxydants et en vitamine C. Elles aident à renforcer le système immunitaire et à favoriser la croissance et le développement du fœtus.
- Les avocats : ils sont riches en acides gras essentiels, en vitamines C, E et K, ainsi qu’en acide folique. Ils aident à favoriser la croissance et le développement du fœtus et sont également bénéfiques pour la santé cardiaque de la mère.
- Le quinoa : c’est une excellente source de protéines et de fibres, ainsi que de vitamines B, de fer et de magnésium. Il peut aider à maintenir un taux de sucre sanguin stable et à prévenir la constipation pendant la grossesse.
Attention, il est important de parler à votre médecin et/ou à votre nutritionniste avant de modifier votre alimentation pendant la grossesse.
Les superaliments sont ainsi des aliments naturels exceptionnels qui peuvent avoir des effets bénéfiques sur votre santé et votre beauté. En les intégrant dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez renforcer votre système immunitaire, prévenir les maladies et maintenir une peau et des cheveux éclatants. Alors, n’hésitez pas à découvrir de nouveaux superaliments et à les ajouter à vos plats pour bénéficier de leurs bienfaits !
