Lorsque vous voyagez, vous n’oubliez jamais de ravir vos papilles ? Vous avez bien raison. Dans cette quête pour découvrir la gastronomie des autres pays du monde, deux sites de référence ont justement publié cette année 2023 une liste des meilleures destinations pour se régaler. Décryptage.
Quelles sont les meilleures destinations pour se régaler ?
Lonely Planet, guide de référence pour les voyages, a publié en novembre 2022, une liste des meilleurs pays pour se régaler en 2023. Les voici :
1 – Lima (Pérou), une capitale qui regorge de spécialités
Lima est la capitale du Pérou. Cette ville ô combien dynamique et charmante regorge de petits trésors. Parmi eux, un patrimoine culinaire unique qui donne l’eau à la bouche.
Sa réputation, elle la doit en grande partie aux cevicherías. Cette spécialité à base de poissons crus marinés dans le citron vert a conquis depuis bien longtemps le cœur des habitant.e.s, mais aussi celui des touristes. Vous trouverez également d’autres spécialités, souvent épicées, qui reflètent différentes influences culinaires. Une destination culinaire incontournable !
2 – Ombrie (Italie), pour une cuisine authentique
Voilà une région qui va satisfaire vos yeux et vos papilles. Non seulement Ombrie, est sublimée par la beauté de ses paysages et par la richesse de son histoire, mais c’est aussi une ville qui a su grimper dans le haut du classement des meilleures destinations pour se régaler.
Pourquoi ? Car tout simplement, la cuisine d’Ombrie est authentique et rustique. On se complaît à déguster des pâtes à la truffe, le pecorino (célèbre fromage très populaire à Ombrie), des pâtisseries traditionnelles, et bien d’autres mets délicieux.
3 – Kuala Lumpur (Malaisie), une ville qui regorge de plats
Vous aimez la cuisine traditionnelle, vous êtes au bon endroit. Kuala Lumpur, capitale de la Malaisie, est une véritable fusion entre modernité et traditions anciennes. Question nourriture, pas d’inquiétude, vous allez pouvoir vous régaler, puisque la métropole est riche en découvertes culinaires.
En effet, grâce à ces rues bordées de stands dont la plupart servent de la nourriture, vous allez très vite succomber aux délices de la cuisine traditionnelle de Kuala Lumpur. L’un des plats emblématiques de la ville, c’est le Nasi Lemak. Du riz cuit en vapeur avec du lait de coco, qui est souvent servi avec plusieurs accompagnements. Délicieux !
4 – Fukuoka (Japon), pour se régaler de plats traditionnels
Située sur la côte nord de l’île japonaise de Kyūshū, Fukuoka clôt parfaitement la liste des meilleures destinations pour se régaler en 2023 selon Lonely Planet. La ville est fortement réputée pour son patrimoine culinaire qui grouille de plats délicieux et traditionnels.
En effet, au sein de la ville, vous trouverez différentes spécialités de la région qui vous régaleront : nouilles, Motsunabe, Mizutaki et d’autres plats réconfortants. Alors, comme on dit au Japon pour souhaiter un « bon appétit » : Itadakimasu !
Quels sont les meilleurs voyages culinaires à faire?
Tripadvisor, site de référence qu’on ne présente plus, a lui aussi publié une liste en 2023 avec sa sélection des meilleures destinations gastronomiques du monde. Les voici :
5 – Rome (Italie), le miroir d’une bonne cuisine italienne
L’Italie gagne une fois encore, sa place sur le podium. Cette fois-ci, c’est avec Rome qu’elle rayonne. En effet, la capitale est une ville emblématique où les touristes voyagent très souvent. Il faut dire que Rome n’a pas à rougir, elle met en avant la cuisine italienne comme il se doit.
Ainsi, si vous voyagez dans cette belle ville, vous vous régalerez sans aucun doute, en dégustant les meilleurs plats classiques de la restauration italienne. De quoi savourer pleinement la Dolce Vita !
6 – Crète (Grèce), une île qui mérite bien sa place
La Crète est une île grecque fabuleuse, dont les paysages et les plages sont à couper le souffle. Mais ce n’est pas tout, c’est aussi un lieu où la gastronomie à toute sa place. Le joyau méditerranéen va lui aussi vous offrir un voyage culinaire unique !
La cuisine crétoise regorge en effet de mets délicieux dont l’assaisonnement et le goût sont bien plus qu’au rendez-vous. Vous pourrez ainsi profiter de plats traditionnels comme le tzatziki, le mezze, la moussaka, et le fameux dakos. En bref, un pur plaisir pour vos papilles !
7 – Hanoï (Vietnam), pour la découverte d’un héritage culinaire
Capitale du Vietnam, Hanoï est une ville dont la richesse de son histoire est mémorable. Son autre richesse ? Sa cuisine bien sûr. Hanoï propose une cuisine traditionnelle issue d’un héritage culinaire qui s’est transmis au fil des siècles.
Vous pouvez ainsi déguster de bons plats savoureux et propres à la culture du pays : les rouleaux de printemps, la soupe phở, les célèbres sandwiches vietnamiens (banh mi), et bien d’autres plats délicieux.
8 – Paris (France), une destination idéale pour se régaler
Impossible de clôturer ce classement des meilleures destinations pour se régaler en 2023 sans citer la Ville Lumière. Paris a toute sa place ici, puisqu’elle propose une gastronomie reconnue dans le monde entier.
Avec tous les restaurants étoilés qui ont pris place, nul besoin de prouver davantage la réputation gastronomique de Paris. La force de sa cuisine ? Sa grande diversité, ses boulangeries, ses spécialités régionales, ses célèbres sauces, et bien sûr, ces fameuses pâtisseries. Ce n’est pas pour rien que l’histoire du célèbre film d’animation Ratatouille se déroule à Paris.
À la lecture de ce top 8 des destinations pour se régaler en 2023, on a le ventre qui gargouille… mais aussi l’intenable envie de plier bagage et de voyager à travers ces merveilleux endroits du globe. Vous aussi, n’est-ce pas ?
